전자렌지로 그릭 요거트를 만들기 위해서는 우유와 요구르트를 준비해야 합니다. 먼저, 우유 500ml 정도를 전자렌지용 그릇에 붓고 전자렌지에서 약 1분 30초에서 2분 정도 데워서 미지근한 온도로 만듭니다. 너무 뜨겁지 않게 데우는 것이 중요하며, 이때 온도가 약 40도 정도가 되도록 해야 합니다. 그런 후, 시판용 요구르트 한 숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다. 요구르트에는 살아있는 유산균이 포함된 것을 선택하는 것이 좋습니다.
그릇을 전자렌지에 넣고 전자렌지를 끈 상태에서 문을 닫아 8시간에서 12시간 동안 발효시킵니다. 이 과정에서 전자렌지를 사용하지 않고, 그릇을 따뜻한 곳에 두면 발효가 자연스럽게 진행됩니다. 발효가 완료되면 원하는 질감의 그릭 요거트가 완성됩니다. 이 요거트는 체에 걸러 물기를 빼면 더 진한 농도의 그릭 요거트를 즐길 수 있으며, 냉장고에 보관해 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다.